お正月気分。

我が家にお正月休みは

ありませんが

お正月気分だけでも

味わいたい。

ということで、

ちゃんと用意しましたよ。

おせち。

手作りしたのは

煮豚と煮しめときんとんで

あとは盛り付けただけですが。

煮豚は少し前に作って

冷凍してあったのを解凍、

煮しめは野菜の大半は水煮で

鶏肉も雑煮用にカットしてあるものを使い

つゆを作って煮ました。

きんとんだけはこだわりがあって

栗の甘いのが苦手なので

毎年さつまいもとりんごで作ります。

あとは買ってきた

錦玉子と黒豆と

生ハムとチーズのテリーヌです。

ダンナは仕事なので

今年もおせち弁当で。

やっぱりお正月には

おせちですね。

たくさん作ったので

少しずつ味わおうと

思います。