煮しめをリメイク。

おせちの煮しめが

たくさん残っているので

リメイクすることにしました。

里芋、椎茸、こんにゃくは

取り分けておいて

ダンナのお弁当のおかず＆

私の昼ごはんのおかずに。

残りは鍋に入れて

カレーです。

野菜は食感が楽しめる

根菜オンリーなので

肉はあえて豚ひき肉にしました。

すぐに火が通るので

時短にもなります。

もともとズボラなので

気が向いた時しか

凝った料理は作らない派なのですが

殿が生まれてから

さらに使える時間が

少なくなったので

工夫しています。

でも、殿が大きくなったら

料理を教えてあげたいので

もう少し時間ができたら

腕を磨いておこうかな。

料理上手なママに憧れます。